ユーハイムが展開する「ユーハイム・ディー・マイスター」は2008年秋のコラボレーションケーキを発表、10月1日（水）より全国22店舗で販売を開始した。
ドイツ人デザイナーのペーター・シュミットさんとユーハイム製菓マイスターの安藤明さんが作り上げるシリーズ17作目のテーマは「Hexenzauber ヘクセンツァオバー－ドイツの魔女－」。グリム童話の「ヘンゼルとグレーテル」「いばら姫」、羽布団を直して雪を降らせるホレおばさん、年に一度ブロッケン山で行われる魔女祭り「ワルプルギスの夜」、誰もが小さい頃に呼んだ童話「小さい魔女」など、恐ろしいものから愛される魔女まで、ドイツには個性豊かな魔女が多いことから、そうした魔女にまつわるアイテムをケーキに表現したという。
新作は5アイテムで、詳細は以下の通り。
○魔女のとんがりぼうし（483円）
魔女のシンボルである黒い帽子を表現。バウムクーヘンにラズベリージャムとプラリネ入りチョコレートムースをのせ、風にたなびくリボンと夜空に輝く星を金粉でデコレーション。
○満月の夜に空を飛ぶ（525円）
満月の夜、街並みを飛ぶホウキにのった魔女を表現。チョコレートスポンジと、ピスタチオとヘーゼルナッツの2種類のバタークリームをサンドし、キャラメリゼしたヘーゼルナッツを食感のアクセントに。屋根は、ジョコンド生地に層の模様をつけ生クリームでデコレーション。
○魔法のカボチャ（504円）
「シンデレラ」の中で、魔女が馬車に仕立てたカボチャを表現。カスタードクリームたっぷりのタルトにかぼちゃムースをのせ、甘酸っぱいアプリコットゼリーを忍ばせた。
○ブロッケン山のコウモリ（504円）
魔女の集会である「ワルプルギスの夜」が行われるドイツ中部のブロッケン山を表現。山をイメージしたフロマージュムースの中にはラズベリームースとイチゴのゼリーを閉じ込め、チョコレートのコウモリやイチゴをデコレーション。
○魔女の黒ネコ（504円）
魔女のパートナー、黒ネコを表現。チョコレートスポンジでサクサクのクレープ生地を挟み、バニラムースとカラメルムースを組み合わせた。一つ一つ表情が違うのも特徴。
いやあ～これは可愛いです。
このユーハイムのコラボケーキは毎回とてもデザインが可愛いのですが、今回のは特にステキ。魔女の帽子のとか、コウモリとか、ハロウィンに向けて最高のおもてなしスイーツですね！！
目指せ100位以内！人気ブログランキングへご協力おねがいします！！＞＞Click!＜＜
