モンブランといっても、今ではたくさんのお菓子屋さんが独自の味を競っていて、各種各様、さまざまなモンブランを楽しむことができます。
なかでも「モンブランの名品」として名高いのが玉華堂の「和栗モンブラン」。
和栗がある季節だけしか販売しない、という希少価値もあって注文が殺到するのだとか。
自分も前から買いたかったのですが、「まだ栗の季節ではないので販売してません！」がずっと続いていました。
そして、9/20から販売開始ということで、あわてて注文しました。
2005ナムコナンジャタウン[モンブラン博覧会1位]栗きんとんにも使用できる上質な 国産和栗を贅...
10/6に到着。
注文したのは9月末だったので、ちょっと待ちましたが、このぐらい軽い軽い。
かなり大き目の段ボール箱に入って、冷凍便でやってきました。
本体の箱はこんなかんじ。
「季節限定販売」と書かれていますね。
箱を開けます。
とりあえず、1個は冷蔵庫で解凍、残りは冷凍庫へ。
解凍時間は冷蔵庫内で約3時間ぐらいだそう。
・・・3時間後。
こうやって見ると、けっこう・・というか、かなり大きめ。ビッグサイズ。
お皿に乗せます。
敷いてある葉っぱは、プラケースからお皿に取り出すのにとても便利。
断面図はこんなです。
中にも角切りの栗が入っているのがわかります。
食べてみました・・・
うん！すごくあっさりしてる！
甘さも控えめで、一般的なモンブランとは全然違う。
マロングラッセではなくて栗ご飯の栗・・とでも言えばいいか。
中の生クリームも甘さ控えめで、全体にケーキと言うよりは「洋風和菓子」とでも言ような、端然とした味わい。
食べる前は「こんな大きくて大丈夫か？」と思ったのですが、この大きさで正解。もたれる感じやしつこさがないので、すっと食べられます。
モンブラン好きにはもちろん、「栗は好きだけどモンブランは甘くて・・・」という人こそ絶妙な美味しさを味わってほしい。
2005ナムコナンジャタウン[モンブラン博覧会1位]栗きんとんにも使用できる上質な 国産和栗を贅...
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