↓の記事を読んで、初めて知った次第。
元ネタ：スイーツでも大活躍 「アロニア」ってどんな果物？ | エキサイトニュース
ポストブルーベリーとして、ひそかに注目されている果物「アロニア」。
（中略）
そもそも、アロニアってどんな果物なのか、調べてみた。姿かたちはアメリカでは「チョコベリー」と呼ばれるほど、ブルーベリーに似た1cmほどの丸い果実。日本での歴史は30年と浅く、北海道を中心に栽培されている。
果実には、ポリフェノールの一種であるアントシアニンをブルーベリーの2倍以上含んでいる。よって、目の各機能を回復し、血液循環をスムーズにし、高血圧の防止に役立ち、アンチエイジングにも効果があるのだ。さらに、ビタミンCや食物繊維も豊富に含んでおり、美容にもいいことづくし。
へええ。そうなんだ。ブルーベリーよりも良い果物なんですね。
たしかに、調べてみると、健康食品としてアロニアを販売しているところが思った以上に多くてビックリ。
おいし～い健康の味方☆あなたの眼を元気にする、アントシアニンがたっぷり！いきいきアロニア酵素
このアロニアを使ったお菓子もあるとのことで、記事の続き。
実際にアロニアを使った食品を販売している壺屋総本店さんに、メーカーから見るアロニアのいいところ・わるいところを聞いてみた。
アロニアという実は大変渋く、そのまま食べるには苦すぎる。さらに、蜜漬けやコンフィチュール（フランス語。「ジャム」の意）の塩梅が難しく、非常に低い pH(水素イオン指数で、低ければ酸性が強く酸っぱい）でゼリーにする際などは固まりづらいと、なかなか一筋縄ではいかない果物だったそう。しかし、現在では試行錯誤を経て、アロニアジュース、アロニアチーズミルフィーユ、グミ、ゼリー、キャンディー、そしてジャムなどを販売。定期的に注文をされる顧客もいるほど、好評を得ているとのこと。
壺屋総本店の公式サイト：http://www.tsuboya.net/
アロニアの商品については→こちらのページに詳しいです。
このように、アロニアは健康には良いけれどお菓子として出すにはかなり手間のかかる果物のようです。
楽天でも、アロニアのジュースとか健康食品系のアイテムは多いのですが、お菓子として販売しているのはほんのわずか。
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100％北海道産素材のどら焼き 8袋組【ポイント10倍】
・・・と、これぐらい。
なかでも、「100％北海道産素材のどら焼き」はかなりユニークで、種類が
粒あん、ゆり根、アロニア、アロニアチーズ入り、インカのめざめ、インカのめざめチーズ入り）、はまなす、アスパラ
と、お菓子とは思えない材料ばかり。買うにはちょっと勇気がいるけれど、食べてはみたい。もらいものがあったら嬉しいけれど・・。
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