イタリア・トリノに本店を構え、年間１４０万人が訪れる本場のフードマーケット「ＥＡＴＡＬＹ（イータリー）」が、東京・代官山に９月２７日にオープンする。同店が本国以外に出店するのは初めて。
イタリアの小規模な生産者が手掛ける安全で安心なチーズやパスタなどの食材を販売するほか、ミシュランガイドで星を獲得したレストランが入居し、料理教室のプログラムも提供する。
代官山店は広さ約１５００平方メートル。約２００種類のチーズ・サラミ類、約４５０種類のワインなど計１４００種類の直輸入の食材のほか、自然酵母を使ったパンや薪釜で焼いたピザなどをその場で手作りして販売する。
・・・なんかすごく美味しそう・・・。
代官山には数多くのレストランもあるし、「ヒルサイド・パントリー」という強敵もあるけど、どんな展開なのか、興味しんしんですね。
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